女性の摂取カロリーなど、一般的な成人の摂取カロリーの目安は、1800kcal～2200kcal前後です。目安であって年代によっても違います。それは、やはり年齢を重ねると体内の代謝は悪くなるので、基礎代謝量は減ってしまいます。ということは、摂取するカロリーも少なくていいわけです。消費カロリーを足したものが、その人の１日の摂取カロリーの目安になります。年代、労働（生活環境）の違いによる摂取カロリー目安です。
女性の摂取カロリーや男性でもそうなのですが目安ですが、１日に1800kcalを摂取しなければならない人の場合、昼食で夕食で5～600kcalです。１から半分くらいを主食で摂るようにしてください。主食が太りやすいのは事実ですが、主食を減らしておかずを増やすほうが高カロリーだったり注意してくださいね。消費カロリーが摂取カロリーを上回れば、確かに痩せることはできますが、単純に摂取カロリーを抑えればよいという話ではありません。摂取カロリーは目安です。
カロリーのうち、男性で体格が大きければ基礎代謝も大きいし、女性でかぼそい方であれば少ないでしょう。ちなみに、カロリーを足すと、だいたい１８００kcalくらいにはなるでしょうダイエットするとき、「どんなに頑張ってダイエットするときも、１２００kcal（女性の場合）を下回ってはいけない」といいますよね摂取カロリーが基礎代謝量をも下回ってしまうと、生きていくためにカロリーさえ摂取できていないので、確実に身体を壊してしまうからです女性なら２０００～２３００くらいは一日に合計で消費していると思います。
女性や男性などの肥満の解消方法で取られているのが減食方法です。肥満は運動不足のほかに、おもに食べ過ぎによっておこります。肥満の人の多くは摂取カロリーが高いといわれています。この総カロリーを減らしていくことがまず第一に考えられることです。
個人差はありますが、標準体重１㎏あたり２０ｋcalを目安に総カロリーを決めていることが多いようです。タンパク質なら１㎏あたり１ｇ、炭水化物なら１日最低１００ｇで食事全体の４５％前後、脂肪は３０％前後、そして食塩は１０ｇ以下にします。無機質は内臓を調子を整えるものなので忘れてはなりません。食事療法はメニューを豊富にして、飽きないよう工夫することが秘訣をいえるでしょう。
必要カロリーと言うのは、運動量によって差が個々で加減が必要です。急激に体重が減り過ぎるときは、カロリーを補充する必要がありますし、しばらく続けて見てもなんの変化がないようなら、摂取カロリーを減らすか運動量を増やさなければなりません。生活活動強度が適度な１日に必要なカロリー量は１８００キロカロリーです。